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¿Qué es la Industria Alimentaria?

La industria alimentaria es el sector industrial el cual se encarga de la realización de procesos que están relacionados con la cadena alimentaria.

Todo lo que se integra en este concepto de cadena alimentaria son las fases de transporte, la recepción, almacenamiento, procesamiento, conservación y el servicio de los alimentos para su consumo humano y animal.

Las materias primas principales de la industria alimentaria consisten principalmente de origen vegetal, animal y fúngico.

Debido a los avances tecnológicos y la ciencia, la industria alimentaria ha incrementado y ha afectado a la alimentación cotidiana, de esta manera se ha aumentado el número de alimentos para su consumo. Debido al aumento de las producciones, se ha aumentado un gran esfuerzo en la vigilancia de la higiene y las leyes alimentarias de los diferentes países, de esta manera intentado regular y unificar los procesos y productos.

En la industria alimentaria existen diferentes procesos de producción, los cuales se pueden clasificar de la siguiente manera.

  • Transporte de alimentos
  • Recepción de alimentos
  • Almacenamiento de alimentos
  • Procesamiento de alimentos
  • Conservación de alimentos
  • Servicio de alimentos

En maquiclick podrá encontrar diferentes maquinas relacionadas con la industria alimentaria.

  • Maquinaria para mezcla de sólidos
  • Maquinaria para mezcla de líquidos
  • Maquinas de molienda
  • Maquinas de tamizado
  • Maquinas de emulsión
  • Maquinas de filtrado
  • Maquinas de agitado
  • Maquinas de amasado
  • Maquinas de desaireación